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今年7月份，王品集團旗下又新增了一名成員：以「平價鐵板燒」為訴求的hot7

當時因為只有一家店，再加上「王品」這塊金字招牌罩頂，一群人想訂位還真不容易

雖然10月份又在基隆路開了第二家分店，不過訂位難度好像還是沒什麼降低XD

一樣要在一個月前訂位、電話也依舊經常佔線.....好不容易才讓我們訂到了晚上9點的位置

不過也不知道是不是因為被太多客人「放鳥」放怕了

從前一天開始撥打的確認電話就多達5通之多......還真是有點不勝其擾啊

▲ hot7基隆路店

用餐這天，我們一行人大概8點半就陸續抵達門口等候，過程中發現店內其實一直都會有空位

所以我覺得如果人數不多在4個人以下，想吃的話直接去現場等就好了！

▲ 現場候位說明

雖然是隸屬於向來以「服務品質」自豪的王品集團之下

但是hot7外場接待人員的服務態度卻一直讓我覺得有股壓迫感 

8點50分的時候就一直過來問我們人到齊了沒？

到了8點55分還差一個人......她又追問還需要多久？並告知9點是最後點餐時間

第一：我們訂位的時間明明還沒到，我不懂一直催促的意義是什麼???

第二：我知道「最後點餐時間」是規定，但後來還是有客人入場，難道他們是進來純聊天不吃飯嗎???

我覺得沒必要這樣一直給客人增加壓力，連吃飯都不能放鬆很痛苦欸！

▲ 「非吧檯區」是以原木搭配紅色調的室內裝潢

▲ 雖然走平價路線但整體感覺並不輸高級餐廳

▲ 雖然不是吧檯座位還是可以看見師傅料理過程

▲ 套餐內容(圖片擷取自官網)

餐點陸續上桌之後，剛剛些許不快的心情馬上也就消失無蹤了 

就跟王品其他的餐廳一樣，每道菜都會配合你進食的速度送上桌

而不會讓餐桌上一下子就堆滿食物，感覺空間變小吃起來又很有壓力！

▲ 鳳梨冰鑚

帶點微微鳳梨和百香果香氣的冰沙，夏天喝清爽、冬天喝起來也不會讓人「加冷筍」

每吃完一盤菜利用它來過過口，都有一種Refresh的感覺

如果要我提出建議：我只希望它能無限續杯那就太完美了 

▲ 和風鮮蔬沙拉

沙拉基本上是不容易出錯的一道料理，只要你用料新鮮應該都很好吃！

我最喜歡其中吃起來口感QQ的杏鮑菇 (用QQ形容好像怪怪的齁)

而搭配的和風柚子醬汁也很清爽，酸酸甜甜的滋味頗有幫助開胃的效果

▲ 和風牛筋清湯

這道湯品一送上桌打開蓋子，馬上就有人說好想在裡面放把麵條變成牛肉麵 

真的！濃郁的牛肉香氣一股腦的衝上來，超香的！

而且意外的是裡面的牛筋還不少喔！每個都燉煮的軟爛好入口，感覺補充了好多膠原蛋白喔 

▲ 銀杏牛蒡雞湯

另外朋友的雞湯我也喝了一口，清甜中雖然有著淡淡的牛蒡苦味卻也很好喝

連我不喜歡牛蒡的人都不會排斥！不過朋友說雞肉不太好吃，口感乾澀......

只能說可見這雞湯確實熬了很久，因為雞肉的精華已經全部都流到湯汁中了XDDD

▲ 香蒜炙燒牛排

很快的主食就端上來了！點餐時服務人員告知牛肉可選擇7分熟或5分熟

雖然我選了7分熟，不過隱約還是可見些許的紅，但這也正是牛肉美味之處

肉質和口感上我覺得好像還是記憶中陶板屋的更勝一籌

不過雖然不到最佳，卻也表現尚可就是了！

旁邊煎到金黃的蒜片變得好像小點心一樣非常ㄙㄨㄚˋ嘴，只是有點過鹹>"<

▲ 嫩煎豚五花

雖然說是嫩煎五花，不過這肉吃起來頗有松阪豬那種彈牙的感覺，比我想像中的還好吃！

也是難得讓我會有那種「豬不輸給牛」的感覺

如果下次還有機會再來，或許我會改吃豚五花也不一定

另外我也想試試櫻桃鴨......不知道有沒有人吃過？好吃嗎？

▲ 魚香炊飯+黃金泡菜

一看到飯送上來，我就會想：嗯～又到了用飯把客人餵飽飽的時候了 

不過這碗飯吃起來還滿普通的，上面的小魚有點過硬、米飯也沒什麼香氣

把旁邊的黃金泡菜搭配著一起吃會比較好一點！

▲ 清炒鮮蔬

飯吃到一半再送上這盤炒青菜......奇怪？怎麼場景瞬間從日式鐵板燒換到熱炒99 

不過這盤高麗菜炒的水分稍微多了點！如果可以再乾爽一點會更好！

▲ 鹹食吃完開始製做甜點囉～

▲ 銅鑼燒

一整套的餐點吃下來，最後如果能用一道美味的甜點畫下完美的句號那就太棒了！

可惜這銅鑼燒吃起來實在空虛至極，麵皮既不香、包裹的紅豆餡也是冰冰冷冷的

唯一的優點，就只有它是現做的很新鮮，僅此而已！

雖然食物並沒有讓人非常驚艷，不過整體來說以它的價位有這樣的表現我還能接受

每樣東西看起來雖然份量小小的，但整個吃完其實還滿有飽足感！

如果覺得提前訂位很麻煩那就免了！有機會經過的話再去碰碰運氣嚐鮮一下吧～

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❤店家INFO❤

地址：台北市大安區基隆路二段172號 (基隆路店)       

         台北市中山區長安東路二段78-2號 (長安東店)

電話：02-2737-1122 (基隆路店) ／ 02-2509-1277 (長安東店)

營業時間：週一～週日 11：30am─14：30pm(最後點餐14：00)

                        17：30am─22：00pm(最後點餐21：00)

★ 用餐日前一個月開放定位

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