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300多年前，土耳其軍隊在與奧地利交戰時遺留下了咖啡

1684年維也納出現第一家咖啡館，大理石桌、木頭椅、水晶燈、靠窗包廂……

不但為日後歐洲的咖啡館立下典範，也讓咖啡文化深植於此！

維也納有許多歷史悠久的百年咖啡館，各具特色風情也各自擁有不同的擁護族群

如果荷包滿滿，你可以來一趟經典的維也咖啡館朝聖之旅

如果預算有限也沒關係，仔細挑選一定也能找到一家最能吸引你的咖啡香~

▲ 門口總是大排長龍的Sacher Café

好幾年前因為在節目上邀請過老師來製作沙哈蛋糕，所以對它並不陌生

印象最深的就是它紮實的口感、濃郁的巧克力…以及老師一直強調的表面上那層光亮平滑的巧克力淋面

今日有機會來到沙哈蛋糕發源地，當然得要試試什麼才是最道地的滋味！

等待了一段時間終於輪到我們，一進門就先把我們領到衣物間寄放外套

沒有多想…以為這就是很自然的規矩吧?!哪知道居然要價€2(一件外套€1)

果然是高級咖啡館！位子都還沒坐到就先花了80塊……這樣子是不是應該要夏天來比較划算？

▲ 還真的是大理石桌、木頭椅、水晶燈、靠窗包廂

▲ 有如小書報的MENU

▲ 1832誕生的沙哈蛋糕Original Sacher / €4.9

▲ 完美的巧克力淋面＆杏桃餡

如果單吃這塊蛋糕，相信對很多人來說應該都會覺得它偏甜，尤其是表面的巧克力…

正統的吃法應該是搭配旁邊的鮮奶油一起入口……真的！這樣吃至少會加個15分

甚至我覺得鮮奶油的好吃程度勝過蛋糕本體！

▲ 馬車夫咖啡Fiaker / €6.9

▲ 朋友點的沙哈咖啡Sacher Kaffee(黑咖啡+沙哈酒+奶油) / €7.2

將近200塊台幣的蛋糕已經讓我覺得很貴，這杯咖啡更是讓人喝得心很痛

所謂的『馬車夫咖啡』就是濃烈的摩卡咖啡再加上一杯櫻桃酒，喝的時候要將兩者攪拌後品嚐

據說早期的馬車夫在冬天外出前都會飲用這種咖啡來禦寒！

我只能說：我又不是待會兒要去外面駕駛馬車，沒事幹嘛點這種咖啡活受罪@@

咖啡不好喝酒也不好喝……早知道應該乖乖點個維也納咖啡就好了

超貴的一次咖啡館朝聖經驗！如果你問我感想如何：名氣>>>>>>>>>>美味！就這樣！

以下提供大家一些咖啡相關的德文字彙以供參考：

‧Mokka 摩卡   ‧Schwarzen 黑咖啡   ‧Viennese 維也納咖啡

‧Melange 加熱奶泡   ‧Bauner 加淡奶   ‧Einspanner 加鮮奶油

‧Eiskaffe 加香草冰淇淋和奶泡   ‧Fiaker 加白蘭地或蘭姆酒

‧Kleiner 小杯 / Grosser 大杯

小小一塊蛋糕豈能滿足我們餓了一整天的肚子！

沿著Kartner大街走回史蒂芬廣場，準備迎接我們在維也納正式的第一餐！

▲ 熱鬧的Kartner大街商店林立，好吃又好買

▲ 果不其然，Figlmuller店門口已經大排長龍

『Figlmuller』是維也納最著名的炸肉排專賣店，至今已經有百年以上歷史

『Wiener Schnizel維也納炸肉排』這道料理因為是哈布斯堡王朝最具代表性的食物

所以即使到了維也納以外的城市其實你也都吃的到……

因為店內生意實在太好，所以附近開了另一家分店，走路只要不到5分鐘的距離

只要你不追求非得在本店吃的迷思…分店的人潮比較少喔！(天氣冷早點進去比較實在啦)

▲ Figlmuller分店

正統維也納炸肉排使用的是小牛肉，不過有些餐廳雖然售價較低卻以豬肉或雞肉代替

因此點餐時如果看到菜單上有寫到「veal」那才是道地口味喔！

▲ Mixed Salad / €3.8

▲ Wiener Schnizel / €19.5

道地的炸肉排除了使用牛肉之外，還有另外兩個條件：

第一：表皮要炸到酥脆呈現略為隆起的波浪狀，第二：面積大~肉比盤大很正常

這樣看來……Figlmulle的炸肉排不合格囉?!?!?!

NO!NO!NO!不要誤會！其實照片上的只是一半的份量而已喔~~~

原來這裡的餐廳很貼心，當客人只點一份餐時，都會主動幫你分為兩盤

不用覺得只點一份不好意思，因為餐點份量大，很多人都是這樣的

至於味道嘛……我覺得肉因為打得過薄所以沒什麼口感、吃起來有點乾澀

或許這是王公貴族們喜歡的口味，不過我只能說那是因為他們沒吃過杏子豬排(誤)

倒是沙拉雖然看起來不起眼，但是特調的醬汁風味很不錯，也能化解一直吃肉的膩！ 

總而言之，今天的「名店巡禮」很順利的達成目標了!!!

但是我只能說：美味和名氣真的不一定能畫上等號！請大家自己斟酌看看囉~